そば・うどん・ラーメン・パスタ・冷凍調理麺など、麺のことなら静岡県御殿場市勝又製麺へ。
富士山の湧水を使用した麺を製造・販売中。製造工場から直送。通販・スーパーにてお買い求め下さい。

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ぎょーざの皮(ラー油付)

麺屋の皮はちょっと違う!!
もちもち食感が人気の勝又製麺の「ぎょうざの皮」


【美味しい餃子の作り方】

(材料)
挽肉150g、白菜またはキャベツ100g、ニラ、生姜、ニンニク、塩、こしょう、澱粉少量

(中身の作り方)
野菜類をみじん切りにしてよく絞り、挽肉と調味料と少量の澱粉を加えてよく練り合わせます。

(包み方)
皮の周りを水でぬらし、皮の上に小さじ一杯の中身をのせ、二つ折りにし、ヒダを寄せながら包みます。

(焼き方)
熱した鍋にラードをしき、ヒダを上にして餃子を並べ、約2分位でこげ目がついたら、餃子が半分浸るくらいの熱湯をさし、蓋をして強火のまま水がなくなるまで蒸煮します。

(お召し上がり方)
焼き目を上にして皿に盛り、酢醤油、ラー油等お好みでつけてお召し上がり下さい。


価格¥110
内容量24枚入
原材料名小麦粉、でんぷん、植物油、食塩、酒精、プロピレングリコール、増粘多糖類
アレルゲン本品製造工場では、そば粉を含む製品を製造しております。
保存方法1℃から10℃で保存して下さい。